④食。その60。”ごまぽん”

ミツカンのごまぽん

ゆず果汁を使用した味つけぽん酢に、焙煎した香りの良いすりごまと練りごまを

たっぷりとあわせた「ごまぽん 酢」です。お鍋はもちろん、サラダや冷しゃぶ、

蒸し料理などを、ごまの豊かな風味とさっぱりまろやかな味わいで おいしくいただけます。

が、サイトの紹介文。

どれどれ今日の戦術はこうだから。てか、またサッカ・・・ミヤタビッチです。こんこん！

ドレッシングで言うとコンビニのサラダは付いてるのにプラスオリ－ブオイルと純米酢。

米国のいっぱしのレストランだと決まってオイル＆ビネガーの選択肢が有るのですが。

サブウェイのサンドウィッチもオイル＆ビネガーが選べる。結構ポピュラーな感じ。

で、このごまぽんなんですが。サラダにドレッシングが付いて無い時は決め打ち。

酸味とゴマのコクとがベストマッチでしゃぶしゃぶにも使える位の万能選手で。

もちろん基本は酢なのでノンオイル。酢は体に良いので。炭酸水＋果実酢も。

先程にも書いたミツカンの純米酢は全能調味料。角の取れたまろやかさ。

お試しあれ。

on and on 20191127