④食。その22。”ロイヤルのオニオングラタンスープ”

④食。その22。”ロイヤルのオニオングラタンスープ”

定番の食べ物。何処に行けばどれって決まってる感じのチョーズンチョイス。（アイス？）

このお好み焼き屋やったら海鮮焼きそばと豚玉。この中華屋やったら蒸し鶏に海老チリとか。

凶ご紹介するのも行ったら食べる定番中の定番メニューの「オニグラ」で書いてみたい。

じっくり炒めた淡路産玉ねぎとコクのある自社製コンソメスープをあわせたロイヤル伝統の

一品。これがサイトに載ってるメニューの説明文。仏・独・伊と三種三様の味が有るらしい。

本場フランスのレシピは玉ねぎを飴色になるまでじっくりと炒めブイヨンを入れ煮込む。

トーストしたフランスパンを一切れ入れおろしたエメンタールチーズを振りかけ食べる。

ダチョウ倶楽部のおでんネタやないけど＃あつあつ＃でフーフー言いながら食べるのが乙。

玉葱の甘みと溶けたチーズの塩味とお麩を思わせるしみしみのフランスパンが美味しい。

あとスープで言うとSoup Exchange。数々のスープやサラダバーをバッフェスタイルで。

アメリカ在住時に良く行ってたのですが。。。検索したら店やって無かったみたい。残念。

お試しあれ。

深淵の世界へようこそ。＠ロイヤル・アルバート・ホール　from 24 nights

メタリックな日々。エモーショナル>>>テクニック

p。S･別にイングヴェイが技巧に走り過ぎてる。と言いたい訳では無い。んー。

on and on 20160928