萬會商品紹介(アマゾン)「いろは坂」はじめました。*し*しずるサルサがすごい。
ミニ「記事」と楊枝會(pick)はじめました。興味のある方はぜし。
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カモンアンドレッツゴー
映画「ラ・バンバ」のOSTでチカーノロックのロスロボスのナンバーから辿るメキシコ料理と筆者。
何度も書いてるのでご存知の方も自分には渡米歴が有りカリフォルニア州のサンディエゴに五年在住。
メキシコ国境に面した街だったのでヒスパニック系の人が必然的に多くてメキシコ料理屋も千万無量。
24時間も開いてるファーストフード的な店も有ったり一番最初に食べたのがカルネアサダブリトー。
日本に居た時はタコスすら食べた事も無くてブリトーって何?トルティーリャの皮で具を巻く春巻き。
グワカモレって言うアボカドのソースとグリルした牛肉の細切れが中に入っててめっちゃホリデー♪。
メキシコ国境の街ティファナにも良く行ったけど屋台も有り新鮮な具材で食べるタコス屋が多かった。
ケサディーリャも好きでしたね。トルティーリャの皮にチェダーチーズを挟んだシンプルな垂涎料理。
フィッシュブリトーも大好物で。ライムを絞って魚のフライにサワークリームソースで食べる異空間。
日本では散歩番組を観てると東京では小麦粉の皮が多いのにきちんとコーンで作る皮の店が有ったり。
まとめマスト。ウーバーのブリトー屋は未食でハードシェルの店は三宮で本格メキシコ料理屋を求む。
♪0011 COME_on_let’s_go_let’s_go
***pricey policy***
読者の方々に愉しんでもらうのが最優先です。
正直に積み重ねた物が己一人の物では無くて。
気になさらない方はスルーでお願い致します。
on and on 20241106
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